Le directeur du Centre d'Excellence Europe Capitole, le Professeur Marc Blanquet, est également directeur de l’IRDEIC. Il est titulaire d’une
Chaire Jean Monnet ad personam en droit de l’Union européenne depuis 2002.
Le Professeur Hélène Gaudin est également spécialisée en droit de l’Union européenne, de même qu’Oana Macovei.
Nathalie De Grove-Valdeyron est spécialisée en droit du marché intérieur et en droit européen de la santé. Elle dirige le diplôme d’Etudes en droit de l’Union européenne (Module Jean Monnet). Elle est titulaire de la
Chaire Jean Monnet droit européen de la santé et des produits de santé (DESAPS)Le Professeur Wanda Mastor est directrice de l'
ESL et spécialiste de droit comparé, comme le Professeur Aurore Gaillet.
Le Professeur Céline Castets-Renard est membre de l’Institut universitaire de France et elle travaille spécialement sur le droit européen du numérique.
Le Professeur Joël Andriantsimbazovina étudie le droit européen des libertés.
Paul Cazalbou est spécialiste de droit pénal européen.